Longjing — один из самых знаменитых зелёных чаёв Китая, известный как «Колодец Дракона». Его китайское название — 龙井茶 (Lóng Jǐng Chá) — связано с одноимённым источником в провинции Чжэцзян, где его впервые начали производить. Этот чай славится плоскими, ровными листочками и богатым ароматом с ореховыми и цветочными нотами.

Полезные свойства:

1. Мощный антиоксидант: способствует замедлению старения клеток и укреплению иммунной системы.
2. Улучшение работы мозга: сочетание кофеина и L-теанина стимулирует умственную активность и снижает стресс.
3. Польза для пищеварения: улучшает обмен веществ и способствует естественному очищению организма.
4. Поддержка здоровья сердца: снижает уровень холестерина и улучшает кровообращение.
5. Насыщение витаминами: богат витамином С, полифенолами и аминокислотами.

Как заваривать:

Наслаждайтесь нежным ароматом и мягким вкусом чая.

Используйте 1 чайную ложку листьев на 200 мл воды.

Залейте водой температурой 75-80°C, чтобы сохранить деликатный вкус.

Дайте настояться 2-3 минуты.

Этот чай является символом китайской чайной культуры и подходит как для утончённых чайных церемоний, так и для повседневного наслаждения.