Da Hong Pao — это один из самых известных и ценимых сортов китайского улуна, происходящий из гор Уишань в провинции Фуцзянь. Его название 大红袍 (Dà Hóng Páo) переводится как «Большой Красный Плащ», что связано с легендой о том, как император Китая поднес красный плащ монаху, который вылечил его мать с помощью этого чая. Da Hong Pao известен своим богатым, глубоким вкусом и сложным ароматом, который сочетает в себе нотки фруктов, цветочных и древесных оттенков.

Полезные свойства:

1. Антиоксидантная активность: помогает бороться с свободными радикалами, замедляя старение и поддерживая здоровье клеток.
2. Поддержка метаболизма: способствует улучшению обмена веществ и пищеварения.
3. Укрепление иммунной системы: поддерживает защитные силы организма, улучшая общую сопротивляемость.
4. Борьба с усталостью: помогает поддерживать высокий уровень энергии и улучшает концентрацию.
5. Успокаивающее действие: чай помогает расслабиться, снимает стресс и поддерживает психоэмоциональное равновесие.

Как заваривать:

Для достижения наилучшего вкуса можно заваривать несколько раз, увеличивая время настаивания для каждого нового пролива.

Используйте 1-2 чайные ложки чая на 200 мл воды.

Залейте водой температурой 90-95°C.

Дайте настояться 3-5 минут в зависимости от желаемой крепости.

Da Hong Pao является символом китайской чайной культуры и считается одним из самых престижных чаёв в Китае. Это идеальный чай для ценителей улуна, который подарит вам незабываемые впечатления и множество ароматных нот с каждым глотком.