Би Ло Чунь (Bi Luo Chun, 碧螺春) — это один из самых известных и высококачественных китайских зеленых чаев, который произрастает в провинции Цзянсу. Этот чай занимает особое место среди зеленых чаев благодаря своему нежному аромату, свежему вкусу и характерной форме — маленькие, скрученные в спираль листочки. Би Ло Чунь известен своим освежающим и сладким вкусом, а также очень ценится за свои лечебные свойства.

Полезные свойства:

1. Антиоксидантное действие: содержит высокое количество антиоксидантов, которые помогают замедлить старение и защищают клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.
2. Укрепление иммунной системы: благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, этот чай помогает укрепить иммунитет и повысить сопротивляемость организма к заболеваниям.
3. Улучшение пищеварения: Би Ло Чунь способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, стимулирует обмен веществ и помогает в переваривании пищи.
4. Снижение стресса: этот чай обладает успокаивающими свойствами, помогая снять нервное напряжение и стресс.
5. Поддержка сердечно-сосудистой системы: помогает улучшить циркуляцию крови и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.

Как заваривать:

1. Используйте 4-6 г чая на 200 мл воды.
2. Заваривайте водой температурой 75-80°C, настаивая 2-3 минуты для первого пролива.
3. Чай Би Ло Чунь можно заваривать несколько раз, увеличивая время настаивания с каждым новым проливом.

Вкус и аромат:

Чай Би Ло Чунь обладает ярким, свежим вкусом с легкими травяными и фруктовыми нотами. В аромате преобладают цветочные и зеленые акценты, создавая ощущение свежести и легкости. В послевкусии ощущается сладость с легкими ореховыми и медовыми оттенками, что придает чаю особую мягкость и гармонию.

Би Ло Чунь — это изысканный чай, который идеально подходит для утреннего чаепития или спокойного отдыха в течение дня. Его свежий вкус и аромат делают его идеальным выбором для тех, кто ценит высококачественные зеленые чаи с яркими, но мягкими нотами.